Morbær
Kinesiske skrifter fra 650-tallet viser oss at allerede på den tiden var folk der klar over at morbær hadde gunstige medisinske egenskaper. Morbær brukes fortsatt i tradisjonell kinesisk medisin, blant annet som en styrkende drikk for hele blodsystemet, fordi bærene har en rensende effekt på blodet, og for å rense leveren. Morbær er likevel mest kjent for sine evner til å stabilisere blodsukkeret og øke mengden godt kolesterol (HDL). HDL-kolesterol forhindrer åreforkalkning ved å trekke LDL-kolesterol (dårlig kolesterol) ut igjen fra blodåreveggene, som siden fjernes i leveren. Morbærs høye innhold av resveratrol, et veldig sterk fytokjemikalie, har også en ikke-koagulerende effekt på blodet.
Andre positive sider ved mulbær:
- Inneholder mye C-vitamin, K-vitamin, jern og kalsium
- Regulerer fordøyelsen og tarmfunksjonen
- Styrker immunforsvaret og beskytter mot infeksjoner
- Beskytter mot kreft ved å hemme proteinet nuclear factor-kappa B, som resulterer i at kreftceller dør. Resveratrol hindrer også at kreftsvulster i å vokse og utvikle seg
- Mulbær er også veldig gunstig for folk som er på bedringens vei etter lang tids sykdom
Den varianten av morbær vi selger er soltørkede Morus alba L. (White mulberries). Disse har en lett søt smak, og kan brukes som en snacks for seg selv, de kan blandes i frokostblandinger og smoothier eller tilsettes deserter.
Hvite morbær dekket med rå sjokolade
- Morbær passer også utmerket med rå sjokolade
- En sunn snack som er full av energi
- Rå sjokolade og hvite morbær er begge kjent for å senke LDL-kolesterol (Det 'dårlige' kolesterolet) så optimal kombinasjon for god hjertehelse
- Rå sjokolade er også mye sunnere enn vanlig sjokolade fordi den ikke er prosessert og ikke inneholder konserveringsmidler
- Innhold: 44% morbær og 56% rå sjokolade (Kakaomasse, kokosnøtt palmesukker, kakaosmør og kakaopulver)
- Mer informasjon om rå kakao finner du her
Opphavsland: Tyrkia (Kakao produkter og kokosnøtt palmesukker fra Indonesia)
Pris morbær: kr 99,- for 250 gram eller kr 175,- for 500 gram
Pris morbær med sjokoladetrekk: 99,- for 200 gram